আব্দুল মান্নান সিদ্দিকীঃ
হেমন্ত শেষ শীতের আগমনে মুন্সিগঞ্জ জেলার শ্রীনগর উপজেলার বাজার গুলোতে পাওয়া যাচ্ছে খেজুরের গুড়।গ্রাম অঞ্চলের ঘরে ঘরে শুরু হয়েছে শীতকালীন পিঠের পুলি তৈরি উৎসব । ক্রেতারা তা ক্রয় করে বাড়িতে নিয়ে যাচ্ছেন।
ক্রেতা হালিমা এ প্রতিনিধিকে জানান,শীত পড়াতে তিনি নাতি নাতনিদের জন্য পিঠা বানাবেন,এজন্য বাজারে এসেছিলেন খেজুরের গুড় ক্রয় করতে,দুইশত টাকা কেজি দরেতিন কেজি খেজুরের গুড় তিনি ক্রয় করলেন।
খেজুরের গুড় বিক্রেতা,আব্দুল মান্নান মাঝি তার দোকানে খেজুরের গুড় প্রতি কেজিএকশত ষাট,একশত আশি ও দুইশত টাকায় বিক্রি করছেন। তিনি জানান শীত পড়ার কারণেখেজুরের গুড় ভালো বিক্রি হচ্ছে।
খেজুরের গুড় বিক্রেতা আব্দুল খালেকের কাছে,এ প্রতিনিধি জানতে চান,বাজারে যে সব খেজুরের গুড় বিক্রি হচ্ছে তা কতটুকু মানসম্মত? তিনি জানান,বাজারে বিক্রয়কৃত খেজুরের গুড় গুলো মোটামুটি মানসম্মত।ভালো মানের খেজুরের গুড় কিনতে হলে প্রতি কেজি গুড়ের মূল্য পরে এক হাজার থেকে বারোশো টাকায়।
গ্রাম অঞ্চলের মানুষ বেশির ভাগই দরিদ্র তাই তারাকম দামের গুড় কিনতে আগ্রহী এগুড় ক্রয় করে তারা শীতকালীন পিঠা, পায়েস বানিয়ে নিজেরা খান,অতিথি আপ্যায়ন করেন এবং আত্মীয়-স্বজনদের মাঝে বিলি করেন।
