আব্দুল মান্নান সিদ্দিকীঃ
১০ অক্টোবর দুপুরে তীব্র গরমেমুন্সিগঞ্জ জেলার শ্রীনগর উপজেলা ঢাকা দোহার সড়কের ফুটপাতে ভ্যানের ওপর ভাসমান আখের রসের দোকানদার সুমন। আখের মেশিনের সাহায্য আখ ভেঙ্গে রস সংগ্রহ করেআখের রস বিক্রি করছিলেন ক্রেতাদের কাছে। প্রতি গ্লাস বড় ২০টাকা ও ছোট ১০ টাকায়।
গত দুইদিন যাবত তীব্র গরমে অতিষ্ঠ তৃষ্ণার্ত ব্যক্তিরা তার দোকানে গ্লাসে রক্ষিত আখের রস সংগ্রহ করে তা পান করে তৃষ্ণা মিটাচ্ছিলেন , একে একে ক্রেতা আসছেন ওআখের রস পান করছেন। যে গ্লাসে আখের রস দেওয়া হচ্ছে তা ভালোভাবে ধোয়া হচ্ছে কিনা সেদিকে খেয়াল নেই ক্রেতা ও বিক্রেতার।
ক্রেতা রতন এক গ্লাসআখের রস পান করলেন আর এক গ্লাস নিজের ভাতিজিসামিহার জন্য সংগ্রহ করলেন। এ প্রতিনিধি রতনের কাছেজানতে চান গ্লাসটি ধোয়া হয়েছিল কিনা তিনি বলেন এই দিকে তিনি লক্ষ্য করেননি।
বিক্রেতা সুমন জানান, পরিষ্কার-পরিচ্ছন্ন গ্লাসে আখের রস বিক্রি করে থাকেন অনেক সময় ক্রেতাদের চাপ বেশি থাকলে হয়তো দু একটি গ্লাস ধোয়া হয় না।
ডাক্তার আব্দুর রাজ্জাক জানন, ফুটপাতে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে এইসব আখের রস পান করার ফলে স্বাস্থ্য ঝুঁকি রয়েছে বিশেষ করে চর্মরোগ জন্ডিস লিভার সিরোসিস এর মত মারাত্মক রোগ হওয়ার আশঙ্কা থাকে। তাই আখের রস সহ ফুটপাতে যে কোন খাবার না খাওয়াই সর্বোত্তম ।
